طريقة عمل طاجن عكاوي
-
نقدم لكِ طريقة عمل طاجن عكاوي.
المقادير:
-عكاوي
-بصل
-زيـت
-جوزة الطيب
-مرقة
-بهارات
-كرات
-كرفس
-فلفل حار
-ورق لورا
-حبهان
-زعتر مفروم
-طماطم
-ماء
-ملح
-فلفل اسود
خطوات التحضير:
-ضعي بصل بكمية كبيرة مقطع مكعبات في حلة على النار مع زيت.
-ضيفي مكعب مرقة وجوزة الطيب وبهارات وملح وفلفل اسود.
-افرمي الكرات والكرفس وضيفيهم الى الحلة.
-ضيفي الفلفل الحار المقطع وورق لورا وحبهان وفصوص ثوم وزعتر طازج مفروم.
-ضيفي العكاوي وماء واتركيها تنضج على النار مع طماطم مكعبات ثم قدميها ساخنة