كيكة الشعيرية
-
المكوّنات
بيض- 3
فانيليا- ملعقة صغيرة
سكر- كوب
لبن زبادي- كوب
زيت نباتي- ثلاثة أرباع الكوب
دقيق- كوب ونصف
بايكنغ باودر- 3 ملاعق صغيرة
جوز الهند مبشور - نصف كوب
شعيرية باكستانية -علبة
فستق حلبي
للتزيين
طريقة التحضير
1
في وعاء، نضع البيض، الفانيليا والسكر.
2
نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يذوب السكر.
3
نضيف اللبن الزبادي والزيت النباتي ونخفق حتى تتجانس المكونات.
4
نضيف الدقيق، البايكنغ باودر، وجوز الهند ونحرّك الخليط حتى يمتزج.
5
نسكب خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ثمّ نكسّر الشعيرية ونضيفها على الوجه.
6
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.
7
نزين الكيك بالفستق الحلبي ثمّ نقدّمه على السفرة.