كفتة البطاطس بالجبن
-
المكوّنات
بطاطس
مسلوقة 5
جبن موزاريلا
مقطع إلى مكعبات 400 غرام
بقسماط
كوب ونصف
بيض
مخفوق 2
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1
في قدر اهرسي البطاطس المسلوقة ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
2
امزجي المكونات بواسطة يديك.
3
شكلي بواسطة البطاطس كرات متساوية الحجم.
4
افردي كرات البطاطس واحشيها بقطعة من جبن الموزاريلا ثم شكليها إلى دائرة مجدداً.
5
غمسي كرات البطاطس بالبيض ثم بالبقسماط.
6
حمي زيت غزير وقلي فيه كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.