سعر السمك البلطي والجمبري في سوق العبور اليوم الأربعاء 17 ديسمبر 2025

سيطر التباين الملحوظ على حركة أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور خلال تعاملات اليوم الأربعاء، حيث سجلت بعض الأصناف تراجعات قوية بينما قفزت أسعار أنواع أخرى بشكل مفاجئ نتيجة تقلبات حجم المعروض والطلب اليومي.

ويعتبر سوق العبور هو المؤشر الرئيسي لتحديد تكلفة البروتين البحري في مصر، لذا فإن هذا التذبذب السعري يحظى بمتابعة دقيقة من تجار التجزئة والمستهلكين الذين يبحثون عن أفضل توقيت للشراء.

انخفاض سعر البلطي وقفزة في أسعار البربون

سجلت أسعار سمك البلطي الممتاز انخفاضًا قدره 8 جنيهًات ليتراوح الكيلو بين 60 و64 جنيهًا، بينما هبط سعر البلطي المتوسط بنفس القيمة ليصل إلى مستويات تتراوح بين 56 و58 جنيهًا.

وفي المقابل شهد صنف البربون "وسط" ارتفاعًا كبيرًا ومفاجئًا بقيمة 40 جنيهًا ليسجل الكيلو ما بين 160 و240 جنيهًا.

أما عشاق قشر البياض فقد استفادوا من تراجع سعره بمقدار 20 جنيهًا ليتراوح بين 180 و280 جنيهًا، كما شهدت أسعار المكرونة السويسي انخفاضًا طفيفًا لتستقر بين 75 و135 جنيهًا.

أسعار الجمبري اليوم وتكلفة الأصناف المجمدة

تراوحت أسعار الجمبري الجامبو اليوم بين 960 و1200 جنيه بعد زيادة طفيفة قدرها 20 جنيهًا، بينما تراجع الجمبري الممتاز بنحو 50 جنيهًا ليصبح سعره بين 825 و925 جنيهًا، وهبط سعر الجمبري الوسط بنحو 40 جنيهًا ليستقر بين 740 و800 جنيه للكيلو.

وبالنسبة للأسماك الشعبية الأخرى فقد استقر البوري الكبير بين 180 و240 جنيهًا، بينما سجل السردين المجمد مستويات تبدأ من 30 جنيهًا وتصل إلى 70 جنيهًا، أما الماكريل المجمد فقد تراوح بين 110 و180 جنيهًا.