فيليه الدجاج بصوص الجبنة

نقدم اليكي عزيزتي طريقة عمل وتحضير فيليه الدجاج بصوص الجبنة وهي عن طريق الخطوات الأتية:

المكونات:

150 جرام، جبنة.

 200 مل، كريمة “10% دسم”.

 600 جرام، صدر دجاج “فيليه”.

 20 مل زيت نباتى.

 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير هي:

 ابشري الجبنة، “بشر خشن”، ضعيها في مقلاة صغيرة على النار .

عندما يبدأ الجبن في الذوبان، صبي الكريمة وحركي حتى يغلي، ثم اطفي النار .

اقلي شرائح الفيليه “سمك 1.5 - 2 سم” على الجانبين حتى يصبح لونها بني، ويتبل بالملح والفلفل .

تقدم ساخنة، مع صب الصلصة فوقها.