بالصور..التمر واللبن غذاء صحى متكامل عند الإفطار

كان الرسول "صلى الله عليه وسلم" يبدأ إفطاره بالتمر والماء أو التمر مع اللبن لما لها من مفعول صحي وغذائي كبير، فالجسم يحتاج بعد ساعات الصيام الطويلة لغذاء سريع الهضم لا يتعب المعدة ، ويعمل على تنشيط الجسم بسرعة.
يتميز التمر بقيمته الغذائية العالية ومحتواه من السكريات بنسبة 70 ـ 75 في المئة، والماء بنسبة 20 ـ 24 في المئة ، والألياف بنسبة 85 في المئة، والفيتامينات والمعادن، فهو يحتوي على سكريات سريعة الإمتصاص والهضم تصل إلى الدم مباشرة من دون المرور بعمليات هضم معقدة ترفع معدل السكر في الدم بسرعة ، فتمد الجسم بالطاقة وتزيل الشعور بالتعب والإرهاق والجوع بعد ساعات الصيام.
ـ غني بعنصر الحديد المهم لتكوين الهيموجلوبين لقوة الدم وبالمعادن المهمة مثل الماغنيسيوم المهدئ للجسم ولتكوين العظام ، الماغنيسيوم الذي يساعد في تكوين الإنزيمات والتمثيل الغذائي ووظائف الكبد، البوتاسيوم المهدئ للأعصاب والضروري لوظائف القلب والاتزان داخل الجسم،
ـ التمر غني بالألياف الغذائية التي تلين المعدة وتقيها من مشكلات الإمساك.
ـ التمر يقوي الكبد ويحسن من صحة القلب، ويغذي خلايا الدماغ والأعصاب، فالتمر يحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم والماغنيسيوم.

الصوديوم لتنظيم ضغط الدم والمحافظة على اتزان سوائل الجسم والأعصاب والعضلات، كما أنه غني بالفيتامينات مثل Vit A،Vit B1، B2، B6 التي تحسن المناعة وتحمي أغشية الخلايا وللمحافظة على صحة الجهاز العصبي وسلامته.
أما عن اللبن فهو من المشروبات الصحية في الشهر الفضيل التي تمد الصائم بالعناصر الغذائية التي يفقدها خلال الصيام، غني بالبروتينات والمعادن مثل الكالسيوم، البوتاسيوم، الصوديوم، مفيد لتجنب عسر الهضم كونه يحتوي على البكتيريا النافعة "البروبيوتيك" المفيدة لصحة الجهاز الهضمي والأمعاء.
ـ وقاية من هشاشة العظام وللمحافظة على عظام قوية ولصحة الأسنان لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين "د".