طبق رمضان اليوم – مكرونة بالبروكلي
المقادير
بروكلي + حبة جزر + بصل اخضر + بصل احمر حبة كامله تقطع صغار + ريحان مجفف + كريمة خفق
فلفل رومي ربع حبة + مكرونه نوعين + دجاج متبل + فلفل ابيض.
تتبيلة الدجاج :
ملح +ثوم + خردل + فلفل اسود + زيت زيتون + ليمون نص حبة يتبل ساعه ثم يقطع مكعباات
الطريقة :
نضع المكرونه في ماء وملح وزيت ونسلقها
نحمر البصل في زيت زيتون
ثم نضع الدجاج ونحمرة قليلا في البصل
ثم نضع البروكلي ونقلب الى ان يذبل
ثم نضع باقي الخضار الجزر والبصل الاخضر والفلفل الرومي ونضع الفلفل الابيض والريحان ونقلب ثم نضيف كريمة الخفق ويمكن اضافة معجون طماطم حسب الرغبة ثم تقلب على النار قليلا وتوضع بعد ذلك في صينية فرن وتدخل الفرن لمده ربع ساعه.
