كيك الفورينوار في رمضان

نأتي اليكي اليوم بطريقة تحضير وعمل كيك الفورينوار الشهي في رمضان مع أسرتك وهي:

المكونات:

احضري كوبان وربع من دقيق منخول

احضري كوب الا ربع من الكاكاو البودرة

احضري كوب من الحليب السائل

احضري نصف كوب زيت نباتي

احضري كوبان من السكر

احضري ثلاثة بيضات

احضري ملعقة ونصف من بايكنج باودر

احضري ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة من صودا الخبز

احضري ملعقة صغيرة من الفانيليا

احضري ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة من الملح

مقادير الحشوة

احضري علبتان من الكرز المعلب والغير محلي

احضري كوب من السكر

احضري ربع كوب من النشا

احضري ملعقة صغيرة من الفانيليا

مقادير الكريمة

احضري ثلاثة اكواب من كريمة الخفق

احضري كوب من السكر البودر

مقادير التزيين

احضري لوح واحد من الشكولاتة السوداء

طريقة التحضير :

قومي بتسخين الفرن جيدا على درجة حرارة 175

قومي بتحضير قالب من كيك دائريان من نفس الحجم وقومي بدهنها بالقليل من الزبدة وقومي برشها بالدقيق

اجضري وعاء كبير وقومي بخلط الدقيق مع البايكنج باودر مع صودا الخبز مع الكاكاو البودرة مع الملح

احضري وعاء اخر وقومي بخفق البيض مع الفانيليا مع السكر مع الحليب مع الزيت بشكل جيد

قومي بسكب الخليط الجاف من فوق الخليط السائل بشكل تدريجي مع الخفق الدائم حتى تتجانس كافة المكونات سويا

قومي بصب خليط الكيك في القالبين بشكل متساوي وقومي بادخالهم إلى الفرن المحمي جيدا حتى 35 دقيقة حتى تجدي الكيك قد نضج

الان لتحضير الحشوة

قومي بتصفية الكرز من العصير المتواجد بداخله وقومي بحفظ نصف كوب من العصير فقط في قدر على نار هادئة وقومي بوضع الكرز مع نصف كوب العصير والسكر والنشا واتركيهم حتى يشتدوا وبعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا وحركي قليلا وقومي برفعهم من على النار واتركيهم حتى يبردوا تماما

الان لتحضير الكريمة قومي في وعاء بخفق الكريمة مع السكر جيدا حتى تتكثف

وبعد نضوج الكيك قومي باخراجه من الفرن واتركيه حتى 10 دقائق حتى يبرد قليلا وبعد ذلك قسمي كل كيكة إلى طبقتين

قومي بدهن اول طبقة بالكريمة وقومي بتوزيع فوقها طبقة من حشورة الكرز وقومي بوضع فوقها طبقة أخرى من الكيك وكرري نفس الطريقة للطبقة الثانية والثالثة

قومي بوضع الطبقة الرابعة الان وادهني كل الكيكة بالكريمة وزينها جوانبها جيدا بالشكولاتة المبشورة

قومي بتزيين وجه الكيكة بالكريمة والحشورة الكرز على كيفك