فوائد الكوارع وطريقة تحضيرها
أكد العديد من الأطباء أن الكوارع والشوربة تقى الجسم من جميع مشاكل المعدة وتعالج قرحة المعدة وجدار المعدة وتسهل عملية الهضم وتتغلب على مشاكل الاسهال والامساك.
– الكوارع وشوربة الكوراع تقضى على حساسية الجسم من أى نوع من أنواع الطعام وتحسن الصحة بشكل عام وتقلل وجود السيلوليت وتقوى جاهز المناعة وترم العضم وتساعد على امداد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط.
– وتعطى الاحساس بالدفء وتعتبر من المغذيات الرائعة والكثيفة وهى أقوى من شوربة الدجاج وشوربة اللحوم بخلاف نكهتها الرائعة التى تزيد من قوة الجسم وحيويته.
والشوربة تتكون من العظام والنخاع والأرجل والجلد والأربطة والمفاصل وتحتوى على أرقى وأجود أنواع اللحوم فائد غذائية حيت تحتوى على العديد من المركبات الرائعة التى تساهم فى قوة الجسم وبناء العضلات والتغلب على جميع الأمراض ولها العديد من الفوائد المذهلة.
و تحتوى على مجموعة كبيرة جداً من المعادن التى يسهل امتصاصها فى الجسم من أهمها الكالسيوم والماغنسيوم والفسفور والكبريت والسيليكون وهى مواد تعالج التهاب المفاصل وألام العظام والجسم على وجه الخصوص.
واليكي سيدتي طريقة عمل وتحضير شوربة الكوارع الشهيه والمفيده لصحه أسرتك...
– يتم وضع العظام والكوراع فى غناء كبير مع الماء ووضع ملعقتين من الخل فى الماء ويتم غليه وتترك بعد تخفيف النار لمدة 6 ساعات على الأقل.
– يتم الطهى على على نار هادئة وبعد اكتمال طهى العظام والكوارع يتم إضافة الخضار والتوابل مثل البصل والثوم والجزر والكرفس ويمكن عمل فتة من شوربة الكوراع.
– بعد أن يتم الطهى تترك الشوربة لفترة فيتكون طبقة دهنية تحت الشوربة يمكن الاستغناء عنها ويتم تناول شوربة الكوارع مع فتة الكوراع ولحوم العظام والتى لها طعم رائع ومذاق قمة فى الروعة والخيال.
