الملك فاروق وطبق الفول

الحاج علي عاصي أحسن من يصنع الفول في دمنهور ،و بلغت مهارته و حرفيته مداها في ثلاثينيات القرن الماضي حتى ذاع صيته كأفضل صاحب مطعم يصنع الفول حتى وصلت شهرته الى قصر الملك فاروق .

طلب الملك فاروق ان يتذوق فول الحاج علي عاصي و قد حدث و أعجب الملك به بشدة . و طوال حكم الملك فاروق كان الحاج علي عاصي يجهز 6 قدر من الفول المدمس صنعت خصيصا من الفضة و كان يذهب بها الى محطة السكة الحديد بدمنهور فكان يجد طبيبا بانتظاره ليكشف على الفول و يشمعه و يذهب به الى حيث إقامة الملك فاروق بأحد القصور الملكية رأس التين أو المنتزة بالأسكندرية أو قصر عابدين أو القبة بالقاهرة .

و عندما ولد الأمير أحمد فؤاد ، أهدى الحاج علي عاصي الملك فاروق قدرة من الفول المدمس من الذهب تزن 460 جرام و للعلم القدرة موجودة الى الآن في متحف قصر المنتزة .

الصورة للملك فاروق على ظهر باخرة و خلفه الحاج علي عاصي صانع الفول الشهير و نرى في الصورة القدرة التي كان يقدم فيها الفول .