أوراك الدجاج بالزعتر

المقادير:
4 اوراك دجاج 
- زعتر
- ثوم 
- ليمونتان
- ملعقتان زيت 
- ملعقتان زبدة 
- ملح وبهارات

الطريقة
-أنزعى الجلد عن أوراك الدجاج وأفركيها بالزعتر والملح والبهارات والثوم. 
-ضعى أوراك الدجاج والثوم في وعاء على النار وأقليها بالزيت حتى يحمر وجهها وأرفعي الدجاج من على النار وتخلصى من الدهون ثم صبى فوقها كوبا من الماء.
 
-ضعى الدجاج في الماء مع شرائح الليمون وغطيه واتركيه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. 
-أغسلى الكوسة وقطعيها شرائح رفيعة وأقليها مع زبدة ثم ضفيها إلى أوراك الدجاج قبل 5 دقائق من تمام السواء.