إحم نفسك من السكر و الإكتئاب بالشوفان
من أمراض العصر الحديث المنتشرة بين الكبار والصغار، هى مرض السكرى ، والذى يحدث نتيجة العادات الغذائية الخاطئة، الأمر الذى يؤثر على الجسم بشكل عام بسبب مضاعفاته الخطيرة.
يقول أخصائي التغذية الدكتور أحمد السيد واشار أن الشوفان يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، وهو يعتبر من الأغذية التي تحسن من الصحة النفسية للإنسان؛ لأنه يحارب الاكتئاب ويساهم في تحسين مستويات ضغط الدم في الجسم وضبطها، لذا يجب تناوله باستمرار.
إن الشوفان يحمي من الإصابة بمرض السكري؛ وذلك لأنه يحتوي على أملاح الماغنيسيوم التي تساعد في زيادة امتصاص الأنسولين في الدم، وبالتالي تزيد من كفاءة وظيفة تحويل السكريات في الدم إلى طاقة في الخلايا، فلا تتراكم السكريات في الدم.
