تعرف على الفوائد الصحية لشوربة العدس

من أهم البقوليات التى تتميز باللون المميز، ويعد من الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة للجسم، وخاصة فى فصل الشتاء هو العدس الأصفر ، حيث يعد من أهم الوجبات الغذائية الأساسية والمفضلة فى فصل الشتاء، ويطلق عليه الكثيرون "الوجبة القاهرة للبرد"، كما أنه يزيد من فرص شعورك بالطاقة والتدفئة فى الشتاء.

أكدت الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية، ان العدس  له العديد من الفوائد الصحية المهمة للجسم، ويعد من أهم الوجبات الأكثر تناولاً أثناء فصل الشتاء، وذلك يرجع إلى ما يحتويه من فيتامينات وعناصر غذائية مهمة كفيتامين "أ وب وج"، ونسبة عالية من البروتينات والبقوليات والحديد والألياف والبوتاسيومتعرف على فوائد شوربة العدس

وقالت أن العدس ملك الموائد أثناء فصل الشتاء، ومن أهم أطباقه هى "شوربة العدس"، التى تحتوى على جميع العناصر الغذائية المهمة من الخضراوات كالبطاطس والطماطم والبصل والثوم والجزر، والبقوليات والفيتامينات، ومن أهم فوائده انه يحمى من نزلات البرد، ولكن شوربة العدس تحميك 3 أضعاف العدس.

وأشارت ان العدس يساهم فى تقوية الجهاز العصبى، والحد من إصابتك المتعددة كالاكتئاب، ولذا العدس بشكل عام وشوربة العدس بشكل خاص من الأطعمة التى تجلب لك السعادة، ويعمل على تقوية صحة العظام والأسنان لأنها غنية بجميع العناصر الغذائية كالكالسيوم.

وأضافت انه يساهم فى النوم باسترخاء، ولذا فشوربة العدس من الأطعمة التى تخلصك من القلق والتوتر، ويعمل على  تقلل فرص تعرضك للشيخوخة، ويساهم فى التخلص من الوزن الزائد  لأنه وجبة غذائية كاملة العناصر الغذائية.