طريقة عمل الثومية

نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الثومية
وإليكي سيدتي المقادير:
كوب ثوم صحيح
زيت
ماء مغلى
ملح
فلفل أبيض
3 بياض بيض
3 ملعقة كبيرة نشا
كوب لبن
طريقة التحضير:
* ارفعى الثوم مع الماء المغلى على النار مع رشة ملح حتى يصبح طريا لمدة 3 إلى 5 دقائق
* ارفعى بياض البيض مع رشة ملح وفلفل أبيض ويخلطوا جيدا ثم ضيفى اليه الثوم المسلوق ويخلط مرة أخرى 
* ذوبى النشا مع اللبن ثم ضيفى إلى الكبة ويخلط جيدا
* ضيفى اليه الزيت تدريجيا حتى تحصلى على قوام الثومية المطلوب
* اتركيه حتى يبرد تماما ثم يقدم بالهنا