فوائد الباذنجان الصحية
الباذنجان هو احد الخضار الصحية ويحتوي على عناصر غذائية مهمة حيث يطبخ في البيت لطعمه اللذيذ ، ومن اسمائه الانب والمغد والاسود والكهكب ، والباذنجان نبات قليل السعرات الحرارية ، ويحتوي على اصباغ نباتية طبيعية نشطة وهي التربين التي تقاوم الالتهابات وتحمي الخلايا من الجذور الحرة الضارة بالجسم ، ويحتوي كذلك على مادة الكافييك الحامض المضاد للسموم والميكروبات والسرطان ، ويحتوي على الالياف الغذائية وفيتامين ا ، ب1 ، ب2 ، ب3 ، ب5 ، ب6 ، ب9 ، ج ، واملاح معدنية مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والزنك والحديد والكبريت والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز ، والكربوهيدرات والبروتين ومضادات الاكسدة وحمض الكلوروجينيك ، ولا يحبذ تناول الباذنجان نيئا وغير مطبوخ لاحتوائه على مادة السولانين السامة ، ويفضل تناوله مسلوقا بدون قلي وبقشوره حتى لا يفقد فوائدة الصحية .
فوائد الباذنجان الطبية
الخواص الطبية لنبات الباذنجان :
واقي من مرض باركنسون .
مساعد على الهضم .
مقوي لجهاز المناعة في الجسم .
مضاد للسرطان .
مقاوم للالتهابات .
مخفض ومانع لتكوين الكوليسترول في الدم .
حامي لخلايا الجسم من الجذور الحرة .
مضاد للسموم .
مانع للتقلصات العضلية والتشنجات .
مفيد لمرضى السكر .
مضاد للميكروبات .
مقوي للشعر وحامي للجلد .
مزيد للشهوة الجنسية للرجال والنساء .
منشط لافرازالهورمونات الذكرية التيستسترون والانثوية الاستروجين .
مدر للبول .
مهديء للاعصاب .
مشد للمعدة .
مساعد للاقلاع عن التدخين .
مانع من الاصابة بامراض القلب .
محافظ على المسالك البولية .
مقوي للذاكرة .
مخفض لضغط الدم المرتفع .
منبه ومنشط لحركة الامعاء .
ملين ومنظف ومنقي للامعاء .
قاتل للجراثيم .
واقي من الشيخوخة .
الامراض التي يعالجها نبات الباذنجان :
امراض الكلى .
الروماتيزم .
السمنة وزيادة الوزن .
الضعف والبرود الجنسي .
تصلب الشرايين .
الصداع .
رائحة العرق الكريهه .
الاسهال .
التجاعيد .
الانيميا وفقر الدم .
التشنجات والتقلصات العضلية .
