شوربة القرع العسلي دايت

شوربة القرع العسلي دايت ، تتميز شوربة القرع العسلي بقوامها الكثيف وغناها بالنكهات الرائعة والشهية فهي مكونة من القرع والخضار المطبوخة بمرق الدجاج مع بهارات تضيف مذاقاً لذيذاً للشوربة وهي من الوصفات السهلة والسريعة التي ستحبها العائلة بالتأكيد .

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 بصلة مفرومة

1 ساق كرفس مفروم

1 حبة جزر مقطعة

2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات

1 قرع عسلي مقطع مكعبات

4 كوب مرق دجاج

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق

طريقة التحضير

نذوب الزبدة في قدر كبير ونضيف البصل والكرفس والجزر والبطاطس والقرع ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف مرق الدجاج بحيث يغمر الخضراوات ونتركه يغلي .

بعدها نخفف النار ونغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الخضراوات .

نضع الشوربة في الخلاط ونشغله حتى يصبح المزيج ناعماً ثم نعيد الشوربة إلى القدر ونحرك قليلاً ثم نضيف ملح وفلفل أسود ونحرك وبذلك تكون الشوربة جاهزة للتقديم .