طريقة عمل البامية الحارة

المقادير:

نصف كيلو بامية

فصين ثوم

عصير طماطم

ملح

فلفل أسود مطحون

بهارات

كزبرة

زيت

فلفل حار مقطع

خطوات التحضير

سخني الزيت في إناء على نار متوسطة ثم ضعي الثوم و قلبي ليتحمر.

ضعي عصير الطماطم على الثوم و قلبي ثم تبليه بالملح و الفلفل و الكزبرة و البهارات.

ضعي الفلفل الحار في الطماطم و قلبي ثم اتركيها حتى تتسبك.

ضعي البامية في الإناء و قلبي ثم أتركيها حتى تنضج ثم تقدم مع الأرز.