عمل شوربة العدس بالجمبري

المكونات:

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

١ ثمرة بصل مقطع

٢ فص ثوم مفروم

١ ملعقة شاي كمون

١ ثمرة طماطم مقطعة

٥،٥ كوب ماء

١ كوب عدس اصفر منقوع نصف ساعة

نصف كيلو جمبري مقشر و مقطع

٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

ملح و فلفل

الخطوات

يسخن زيت الزيتون و يشوح فيه البصل و الثوم حتي يذبلون

يضاف الكمون و الطماطم و يشوحون لمدة دقيقتين

تضاف الماء و التوابل و العدس و يتركون علي النار حتي ينضج العدس

يضرب الخليط في الخلاط و يصفي ثم يعود الخليط علي النار و يضاف اليه الجمبري

يترك ٥ دقائق علي نار منخفصة حتي ينضج الجمبري

يقدم ساخنا