بسكويت دايت بالشوفان

من المعروف أن الشوفان غني بالألياف الغذائية التي تشعر الإنسان بالشبع والتي تساهم في انتظام مستويات السكر بالدم وأما الموز فهو يحوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية للدم وتقوية العظام بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم وكل ذلك ضروري للدايت وللصحة سواء للكبار أو الأطفال وهذه الوصفة تجمع الفائدة والمذاق اللذيذ والمقرمش للموز والشوفان كمكونين رئيسيين وهي سهلة وسريعة .

المقادير

2 حبة موز ناضجة

1 كأس شوفان

رشة ملح

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

2 ملعقة طعام زبدة فول سوداني

زبيب حسب الذوق

طريقة التحضير

نقشر الموز ونضعه في وعاء ونهرسه بالشوكة جيداً .

نضيف الشوفان وزبدة الفول السوداني والملح والقرفة والزبيب والفانيليا ونخلط المكونات حتى تمتزج تماماً ويصبح المزيج متماسكاً كالعجينة .

نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضع ملاعق كبيرة من المزيج على الصينية ونشكلها حسب الذوق .

نحمي الفرن على درجة حرارة 180 ثم نضع فيه الصينية ونترك البسكويت لحوالي 10-15 دقيقة .

نخرج بسكويت الشوفان من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .