شوربة البطاطس بالثوم

مقادير شوربة البطاطس بالثوم

3 حبات من البطاطس المقشرة والمبشورة.

أربعة أكواب من المرق.

فصان من الثوم المفروم.

كوب من كريمة الطهي.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

قلي البصل

سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم ضعي البصل المفروم واقليه لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.

إضافة المرق والبطاطس

أضيفي الثوم والملح والفلفل ، ثم ضعي المرق وقلبي، ثم أضيفي البطاطس المبشورة واتركي المزيج على نار متوسطة مدة 10 دقائق.

إضافة الكريمة

ضعي كريمة الطهي وقلبي لمدة دقيقة، ثم ارفعي المزيج من على النار واخفقيه بواسطة محضر الطعام حتى يصبح القوام ناعماً، ثم أعيدي المزيج للقدر وسخنيه لمدة 5 دقائق.

تقديم شوربة البطاطس بالثوم

اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم وقدميها على الفور إلى جانب الخضار أو الدجاج.