صدور الدجاج المشوي بالخطوات

مكونات صدور الدجاج

800 غرام من صدور الدجاج.

6 فصوص من الثوم المفروم.

ملعقة صغيرة من قشر الليمون.

ربع كوب من عصير الليمون.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.

ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير.

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.

ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

ثقب صدور الدجاج

اقنعي ثقوباً في قطع صدور الدجاج باستخدام الشوكة كما في الصورة.

تحضير التتبيلة

اخفقي مكونات التتبيلة وهي ثوم والليمون والزيت الصلصات والأعشاب والملح والفلفل كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق.

تتبيل الدجاج

أضيفي قطع الدجاج لكيس التبيلة، حركي المكونات معاً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

شوي الدجاج

اشوي صدور الدجاج المتبلة على الشواية المحمية مسبقاً على حرارة 225° لمدة 5 دقائق لكل جانب.

تقديم صدور الدجاج

قدمي صدور الدجاج المشوية بعد تركها ترتاح لمدة 5 دقائق مباشرة.