بروستد الدجاج

المكونات

مكونات الدجاج

8 قطع من الدجاج.

كوب من النشا.

بيضة.

نصف كوب من اللبن السائل.

كوب ونصف من الدقيق.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.

ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

طريقة التحضير

تتبيل الدجاج

ضعي النشا في وعاء عميق، واللبن والبيض في وعاء ثاني، والدقيق مع التوابل في وعاء ثالث، ثم اغمسي قطع الدجاج في الأوعية كلها بنفس الترتيب المذكور.

قلي الدجاج

اقلي قطع الدجاج في قدر زيت عميق على نار متوسطة حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165°.

تقديم بروستد الدجاج

قدمي البروستد مباشرة في طبق التقديم بعد تصفيته جيداَ من الزيت.