طاجن لحمة بالبصل

مكونات الطاجن

450 غرام من شرائح اللحم.

ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

ملعقة كبيرة من صلصة المحار.

ملعقة كبيرة من الخل.

ملعقة كبيرة من زيت السمسم.

ملعقة كبيرة من النشا.

نصف ملعقة صغيرة من السكر.

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

حبة من البصل المقطع.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

تقطيع البصل واللحم

قطعي البصل واللحم إلى شرائح كما في الصورة.

تتبيل اللحمة

امزجي كل من صلصة الصويا والمحار والخل وزيت السمسم والنشا والملح والسكر في وعاء كبير، انقعي شرائح اللحم لمدة 30 دقيقة.

طهي البصل واللحم

اقلي شرائح اللحم مع الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يتغير لونها بنياً، ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها لمدة 4 دقائق.

تقديم طاجن اللحم بالبصل

قدمي طاجن لحمة بالبصل مباشرة في طبق التقديم.