عمل غموس جبن الفيتا اليوناني

مقادير طريقة عمل غموس جبن الفيتا اليوناني:

12 أوقية جبن فيتا

1 كوب زبادي يوناني

1 كتلة (8 أوقية.) جبن كريمي، مذاب

¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز، بالاضافة إلى المزيد للدهن

عصير وبشر 1 حبة ليمون

ملح كوشير

رشة رقائق فلفل أحمر مسحوق

2 ملعقة كبيرة شبت مفروم طازج، بالإضافة إلى المزيد للزينة

½ كوب خيار مفروم

½ كوب أنصاف طماطم شيري

رقائق خبز بيتا، للتقديم

طريقة عمل غموس جبن الفيتا اليوناني:

في وعاء كبير باستخدام خلاط يدوي، اخفقي جبن الفيتا مع الزبادي والجبن الكريمي، الزيت، عصير الليمون واحرصي أن يصبح زغبيًا ومتجانساً. تبلي المزيج بالملح و رقائق الفلفل الأحمر وأضيفي له الشبت.

انقلي المزيج إلى وعاء التقديم ثم ضعي فوقه الخيار والطماطم والشبت ورشة من الزيت.

قدميه مع رقائق البيتا.