الكوكيز

مقادير عمل الكوكيز

- 2 ¾ كوب من الدقيق.

- 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

- ½ ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.

- 1 كوب من الزبدة الطرية.

- 1 ½ كوب من السكر الأبيض.

- 1 بيضة.

- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة عمل الكوكيز

قبل البدء، يتم تحضير الفرن عن طريق تشغيله عند درجة حرارة 190 درجة مئوية لخبز العجين بعد الانتهاء منه.

لعمل عجينة الكوكيز

- مزج الدقيق، بيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر في وعاء صغير، ويوضع جانبا.

- يمزج كل من الزبدة والسكر معًا حتى يتم الحصول على خليط كريمي ناعم.