طريقة تتبيل السمك المقلى

المكوّنات

عصير ليمون حامض 4 ملاعق كبيرة

ملح ملعقة كبيرة

كركم ملعقة صغيرة

ثوم بودرة ملعقة صغيرة

كزبرة يابسة ملعقة صغيرة

زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة

سميد كوب

دقيق كوب

طريقة التحضير

1

في وعاء، نضع عصير الليمون الحامض، الملح والكركم. نضع السمك ونقلّبه جيدًا بالتتبيلة.

2

في وعاء آخر نضع الثوم البودرة، الكزبرة اليابسة والزنجبيل ونخلط.

3

ندهن السمك جيدًا بالخليط.

4

في وعاء نخلط السميد بالدقيق ثمّ نغلف السمك جيدًا بالخليط ونقليه مباشرة.