عمل مافن زهرات البروكلي

مقادير طريقة عمل مافن زهرات البروكلي الصحي :

1 كوب زهرات بروكلي

½ كوب دقيق متعدد الأغراض

½ كوب دقيق ذرة

1 كوب زبادي

2 ملعقة زبدة

1 بيضة مخفوقة

1 ملعقة سكر

½ ملعقة بايكينج صودا

¼ ملعقة ملح

طريقة عمل مافن زهرات البروكلي الصحي :

اسلقي زهرات البروكلي في الماء المغلي حتى تنضج.

احضري وعاء واخلطي الدقيق مع البايكينج صودا، دقيق الذرة والملح جيداً.

احضري وعاء آخر واخلطي الزبدة مع السكر، البيض والزبادي.

اخلطي الخليط الجاف مع الخليط السائل وقلّبي جيداً.

احضري قوالب الكب كيك وادهنيها بالزبدة ثم اسكبي العجين بها.

اغمسي زهرات البروكلي في كل قالب وغطّيها بالعجين.

ادخلي القوالب الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون.

قدميها لصغارك.