أصابع الجرانولا لمرضى السكري

المقادير

- الشوفان : 2 كوب

- لوز : نصف كوب (مقطع)

- الزبدة : ثلث كوب (لايت)

- جوز الهند : ثلث كوب

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- التوت البري : نصف كوب (مجفف)

- ملح : رشّة (صغيرة)

- العسل : نصف كوب

- السكر البني : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

في قدر صغير، ضعي مقدار العسل، والزبدة، والسكر البني، ثم قلبي المكونات معاً حتى تذوب تماماً، واتركي المزيج حتى الغليان.

في وعاء للخلط، اخلطي الشوفان مع التوت البري، وجوز الهند، واللوز، والملح، ثم صُبي مزيج العسل فوقه وحركي المكونات معاً.

اسكبي الخليط في صينية، واضغطي عليه بقوة حتى تثبتيه، ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.

قطعي الجرانولا لأصابع وقدميها مباشرة.