عمل كفتة الحاتى بالمنزل

المكوّنات

لحم مفروم - كيلوغرام

برغل ناعم مغسول ومصّفى - ربع كوب

بصل مبشور - 2

ملح ملعقة صغيرة

جوزة الطيب ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر ملعقة كبيرة

سكر ملعقة صغيرة

زيت نباتي ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1

في وعاء، نضع اللحم، البرغل، البصل، الملح، جوز الطيب، السكر والبايكنغ باودر.

2

نخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.

3

نشكل أصابع الكفتة من الخليط ونضعها في صينية فرن.

4

نضيف الزيت النباتي ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكفتة.

5

نقدّم كفتة الحاتي على السفرة.