عمل زبادي يوناني بالمنزل

المقادير

4 حليب كامل الدسم ( أكواب )

2 زبادي كامل الدسم ( ملعقة كبيرة )

قماشه او شاشه نظيفه

خطوات التحضير

يوضع الحليب في إناء علي النار حتي الغليان

يغطي الحليب ثم يترك حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفه

ثم يوضع الزبادي عليه ويقلب جيدا بمضرب يدوي حتى يذوب

ثم يوضع الخليط في وعاء

اشعلي الفرن حتى يسخن ثم اغلقيه

ثم ضعي الوعاء داخل الفرن لمدة ١٥ دقيقة

ثم اخرجي الوعاء و فرغيه في المصفاة القماش واتركيه حتي يصفي تماما في الثلاجة

ثم قومي باستخدامه وهو مخزن بالثلاجة.