الشكشوكة الليبية

المكوّنات

بيض

5

بصل

مفروم - 1

طماطم

مفرومة - 1

فلفل رومي

أخضر - 1

معجون طماطم

ملعقة كبيرة

ملح

ملعقة صغيرة

زيت نباتي

ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1

في مقلاة، نضع الزيت ونقلي فيه البصل والطماطم والفلفل حتى يذبلوا، ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب.

2

نضيف البيض مع الملح ونقلب جيداً، نترك المكونات حتى تنضج ثمّ نقدّم الشكشوكة على السفرة.