عمل الدقوس للكبسة

مقادير الدقوس للكبسة

4 حبة طماطم

2 فص ثوم، مفروم

3 حبة فلفل أخضر حار مفروم

4 ملعقة صغيرة زيت زيتون

2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة الدقوس للكبسة

في الخلاط الكهربائي، اخفقي الطماطم حتى تصبح بوريه.

في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت. أضيفي الثوم والفلفل الحار، وقلبي المزيج بملعقة خشبية.

أضيفي الطماطم للقدر مع البقدونس، الملح والفلفل الأسود. اخلطي المزيج حتى يتجانس تماماً.

اتركي المزيج على النار حتى يغلي.

قدميه ساخناً بجانب الكبسة.