كيكة الدخن الاسفنجية

المكوّنات

بيض

2

فانيليا

ملعقة كبيرة

زيت نباتي

ربع كوب

سكر

نصف كوب

قشطة

علبة ونصف

دقيق دخن

منخول - نصف كوب

بايكنغ باودر

ملعقة كبيرة

ماء

نصف كوب

سمسم

للتزيين

طريقة التحضير

1

في وعاء نضع البيض، الفانيليا، الزيت، السكر، و نخلط جيّداً.

2

نضيف القشطة و نخلط جيّداً، ثم نضيف الدقيق، البايكينغ باودر و نخلط جيّداً مع إضافة الماء تدريجيّاً حتى يصبح لدينا قوام متوسط السماكة.

3

ندهن صينية بالزيت، نسكب الخليط و نوزّعه بالتساوي على مساحة الصينية، ثم نرش السمسم على وجه الخليط.

4

نضع الصينية بالفرن على حرارة 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى يتحمرّ وجه الكيكة ثمّ نقدّمه عندما يبرد.