بان كيك بطاطا

المقادير
1 كوب بطاطا مهروسة
ربع كوب دقيق شوفان
3 حبات بيض
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) زيت جوز هند
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) فانيليا سائلة

خطوات التحضير
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كل المكونات ما عدا زيت جوز الهند (البطاطا المهروسة ،دقيق الشوفان، البيض والفانيليا)

نخلط حتى نحصل على خليط بان كيك البطاطا السائل

نحضر مقلاة وندهنها بزيت جوز الهند، ونضعها على النار حتى تسخن

نضع كرة من خليط البان كيك في المقلاة، ونتركها حتى تنضج

نقلبها على الوجه الاخر ونتركها أيضًا حتى تنضج، نكرر ذلك في كمية خليط بان كيك البطاطا المتبقية ثم نقدمها.