كيكة اللبنة
المكوّنات
بيض
3
نعناع مجفف
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
زيت
ثلاثة ارباع الكوب
لبن زبادي
كوب
دقيق
كوبان
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
سمسم
ربع كوب
حبة البركة
ربع كوب
زيتون
مقطع - كوب
زبدة
بحسب الحاجة
لبنة
بحسب الحاجة
طماطم كرزية
مقطعة - بحسب الرغبة
نعناع
للزينة
طماطم
للزينة
زيتون
للزينة
فلفل
حار - للزينة
نعناع مجفف
للزينة
طريقة التحضير
1
نضع البيض في وعاء ونضيف اليه النعناع، الملح والبابريكا ونخلط بواسطة الخلاط الكهربائي.
2
نضيف الزيت واللبن الزبادي الى الخليط السابق ونحرك من جديد.
3
ننخل الدقيق والبايكنغ باودر فوق المزيج السابق ونخلط من جديد. نضيف السمسم، حبة البركة والزيتون ونخلط المكونات.
4
نرش القليل من الزبدة في صينية ثم نضع الخليط المحضر ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
5
نقسم الكيك المخبوز الى قسمين، نضع اللبنة على الجزء السفلي ونضيف الطماطم المقطعة ثم نضع الجزء الاخر من الكيك.
6
نضيف اللبنة الى الوجه ونزين بالنعناع، الزيتون، الطماطم، النعناع المجفف، الفلفل الحار وزيت الزيتون.
