مصراوي 24
نتيجة مباراة برشلونة وإنتر ميلان اليوم.. سداسية تؤجل الحسم للإياب نتيجة مباراة مصر والسيراليون اليوم.. رباعية موجعة تُسقط شباب الفراعنة في أمم إفريقيا نتيجة مباراة الأهلي وبتروجيت اليوم.. انتصار أول للمارد الأحمر بقيادة عماد النحاس نتيجة مباراة النصر وكاواساكي اليوم.. الياباني يقلب الموازين ويبلغ نهائي آسيا لتطوير الكرة.. اتحاد الكرة المصري ينظم ورشة تدريبية للناشئين المجلس القومي للطفولة والأمومة يتوجه لمنزل ”تلميذ دمنهور” لتقديم الدعم النفسي بداية من الغد غلق كلي لمسطح كوبري التسعين... والسبب؟ جهود مصرية سعودية مشتركة لتعزيز القطاع المالي والمصرفي فيلم جديد في الأسواق قريبًا أحمد وأحمد ... ما قصته؟ انسحاب بعثة الجنوب الأفريقي من غوما.. نهاية مهمة عسكرية وسط توتر إقليمي ترامب: انهيار الاقتصاد الأمريكي سببه بايدن والرسوم الجمركية ستصلح الأمر قريبًا... اصبروا ابتكار جديد في روسيا.. بلازما طبية لا تحتاج لمعرفة فصيلة دم المريض
مصراوي 24 رئيس مجلس الإدارةأحمد ذكي
الخميس 1 مايو 2025 10:15 صـ 4 ذو القعدة 1446 هـ

نستعرض طريقة تحضير بسكويت الويفر فى المنزل

المقادير

تتشابه مقادير بسكويت الويفر مع العديد من أصناف البسكويت ولكن هنا فى طرق الطبخ سنعدها بطريقة مختلفة

1 كوب من الدقيق الأبيض: يمكن استخدام كوب متعدد الاستعمالات

½ كوب من الزبدة: يفضل الزبدة المسالة في درجة حرارة الغرفة

½ كوب من السكر: استخدمي السكر الأبيض

¼ كوب حليب : يفضل كامل الدسم

1 بيضة : متوسطة الحجم

1 ملعقة صغيرة من الفانيلا : يمكنك استخدام الفانيلا السائلة او البودرة

1 ملعقة كبيرة من النشا : استخدمي نشا الذرة

¼ ملعقة صغيرة من الملح

مقادير الحشو

¼ كوب من الحليب: يفضل الحليب كامل الدسم

¼ كوب من كريمة الخفق : يمكنك شرائها او عملها فى المنزل

مكعبات شكولاتة : (اختياري)

طريقة تحضير بسكويت الويفر

طريقة التحضير العجين

ضعي الزبدة والسكر والملح معا في الخلاط الكهربي وابدائي بخفقهم سويا لمدة 5 دقائق

اضيفي الحليب والبيض الي الخلاط الكهربي واستمري بالخفق الي ان يتجانس الخليط تمام ثم اضيفي الدقيق والفانيلا والنشا

استمري بالخفق لمدة 6 دقائق حتى يتجانس الخليط تماما ثم اتركي الخليط يهدأ لمدة 10 دقائق

حمي الفرن علي اعلي درجة (200) ثم جهزي صينية مستطيليه مبطنة بأوراق الزبدة حتى لا يلتصق العجين ثم ابدائي بفرد نص الكمية في الصينية ثم ضعي الصينية على الرف الأوسط لمدة 10 دقائق

اخرجيها بعد ان تجف وتصبح صلبة قليلا ثم كررى هذه الخطوة مع الكمية المتبقية ثم اتركيه تهدأ وابدائي بتحضير الحشو

طريقة تحضير الحشو

ضعي الحليب وكريمة الخفق في المضرب الكهربي لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على قوام متماسك

اضيفي مكعبات الشكولاتة مع ملعقة كبية من الحليب على نار هادئة حتى تصبح سائلة قليلا

والان بعد ان أصبح الحشو جاهزا سنبدأ في اعداد بسكويت الويفر المميز حقا

ضعي اول طبقة من الويفر في القاع ثم اضيفي اليها نصف كمية الشكولاتة المسالة

اضيفي الكريمة الغنية التي تم اعدادها ثم اطبقي عليها الطبقة الأخرى من البسكويت

قطعي المستطيل الكبير الي مستطيلات صغيرة مناسبة واستمتعي بألذ بسكويت ويفر