كيك القرفة والتفاح
المكوّنات
بيض
3
فانيليا
ملعقة صغيرة
سكر
170 غرام
لبن زبادي
150 غرام
زبدة
مذوبة - كوب
دقيق
300 غرام
قرفة
ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير التفاح
تفاح
مقطع - 5 حبات
دقيق
ملعقتان كبيرتان
قرفة
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقتان كبيرتان
لتحضير مزيج الدقيق
دقيق
100 غرام
سكر
3 ملاعق كبيرة
زبدة
50 غرام
كراميل
للزينة
طريقة التحضير
1
في وعاء نضع البيض والفانيليا ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر ونخفق من جديد.
2
نضيف اللبن الزبادي ونخفق ثم نضيف الزبدة ونمزج من جديد.
3
ننخل فوق المكونات السابقة الدقيق، القرفة، البايكنغ باودر، بيكربونات الصودا والملح ونخلط من جديد.
4
لتحضير التفاح: في وعاء نضع التفاح، الدقيق، القرفة والسكر ونحرك.
5
لتحضير مزيج الدقيق: نضع الدقيق في وعاء ونضيف السكر والزبدة ونحرك.
6
نضع خليط الكيك في صينية فوقه التفاح المحضر سابقًا ونرش على الوجه خليط الدقيق.
7
ندخل الصينية الى الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
8
نترك الكيك ليبرد ثم نزين بصوص الكراميل.
