الهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة تنظم تصفيات كأس أمم الأفريقية للطهاة بالإسكندرية

نظمت اليوم الهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة برئاسة شيرين مصطفى مدير الهيئة، فى افتتاح تصفيات كأس مصر‏ "Egypt Cup Culinary2024-Bocus Dor" والذي تستضيفه مدينة الإسكندرية لأول مرة فى مصر لمدة ثلاث أيام خلال الفترة من ٢٣ حتى ٢٥ يناير الجاري، وتلك التصفيات النهائية المؤهلة لكلًا من كأس الأمم الأفريقية للطهاة فى مايو 2024، المقرر إقامته في مراكش بالمغرب، وكأس العالم للطهاة في سبتمبر 2024 المقرر إقامته في مدينة ليون بفرنسا.

جانب من الافتتاح

وجاء ذلك بحضور كلًا من شيرين مصطفى مدير الهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة، والدكتور محمد عبد الرازق رئيس الإدارة المركزية للسياحة والمصايف، عبد الوهاب محمد مدير عام مكتب وزارة السياحة بالإسكندرية، ومصطفى عباس صاحب ومؤسس شركة كابرى للتجهيزات الفندقية الراعي الرسمي للحدث، والشيف محمد مصطفى رئيس نادي الطهاة المنظم للحدث، وهشام العبد رئيس مجلس إدارة منشآت العبد السياحية وباقة من الإعلاميين والصحفيين.
وضمت المسابقة لجنة تحكيم من مؤسسة الطهاة من دول النرويج وتونس ومصر، علما" بأن نظام التصفيات يتضمن تقسيم المشاركين لـ3 فئات رئيسية هي الفئة الأولى «السُخن» ويشارك فيها 6 أفراد يمثلون 3 فرق كل فريق عبارة عن شيف ومساعد شيف، والفئة الثانية «الحلوانى»، وتضم 9 أفراد، والفئة الثالثة تم استحداثها وتضم شباب الشيفات من الدارسين في السنوات النهائية بكليات السياحة والفنادق أو الخريجين وتضم 3 فرق، فيما سيتم تصعيد أعلى 4 شيفات للمشاركة في كأس الأمم الافريقية للطهاة في مايو 2024.
وجدير بالذكر أن مسابقة كأس العالم للطهاة بدأت عام 1987 على يد الشيف الفرنسي "بول بوكوز" وحصلت خلالها الدنمارك على عدد ٨ ميداليات ٣ ذهبيات و٤ فضيات وواحدة برونزية ويجري تنظيم المسابقة القادمة في مدينة مراكش بدولة المغرب، ليتم إجراء تصفيات أخرى ويتم تصعيد الفائزين لاختيار 3 دول فقط أساسي ودولة رابعة احتياطي، للمشاركة في مسابقة كأس العالم للطهاة المتوقع إقامته في سبتمبر 2024 في مدينة ليون بدولة فرنسا.