عمل كريمة الطبخ فى المنزل
المقادير
كوبان من الحليب كامل الدسم
نصف كوب قشطة
ملعقة كبيرة من الدقيق
ملعقة كبيرة من النشا
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الزبدة
خطوات التحضير
يُضاف كل من الدقيق والحليب والنشا والملح في وعاء ويتم مزجهم باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا
.
-
توضع الزبدة في وعاء مختلف على نار هادئة لحين ذوبانها تمامًا.
يضاف الخليط المحضر في الخطوة الأولى على الزبدة بعد ذوبانها، ويقلب على نار هادئة إلى متوسطة بشكل مستمر حتى يصل المزيج إلى الغليان ويتكاثف
.
نسكب المزيج في وعاء آخر ونضيف إليه القشطة، ثم نحركه بالمضرب اليدوي جيدًا لمدة دقيقتين حتى يصبح قوامه كريميًا
