دونات هشة مثل القطن بدون بيض

المكوّنات

دقيق

3 اكواب

زيت نباتي

ربع كوب + للقلي

سكر

نصف كوب

حليب بودرة

3 ملاعق كبيرة

خميرة فورية

ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر

ملعقة صغيرة

ملح

رشة

هيل

مطحون - ملعقة صغيرة

ماء

للعجن - كوبان

طريقة التحضير

1

في وعاء، نخلط الدقيق، السكر، الحليب البودرة، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح والهيل.

2

نضيف الزيت الماء تدريجيًا ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

3

نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

4

نقسّم العجينة إلى 4 أقسام.

5

نفرد القسم الأول قليلاً ثمّ نقطع العجينة على شكل دوائر.

6

نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

7

نقلي الدونات في زيت حامي على النار.

8

نقدّم الدونات مع القطر أو السكر البودرة.