كوكيز الشوفان

مقادير كوكيز الشوفان

لعجين الكوكيز:

400 جرام دقيق

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة باكينج صودا

400 جرام سكر بني

200 جرام سكر سنترفيش

350 جرام سمن

600 جرام شوفان

لكوكيز بدقيق الشوفان:

500 جرام من عجين الكوكيز

1 بيضة

3 ملعقة صغيرة ماء

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير كوكيز الشوفان لعجين الكوكيز:

في طبق عميق وكبير اخلطي الدقيق بالملح بالصودا أضيفي السكر وقلبيه جيدا أضيفي السمن وقلبيه جيدا احفظي الخليط في علبة محكمة الغلق في الفريزر

للكوكيز بالشوفان:

أشعلي الفرن زيتي ورقة كوكيز في طبق عميق اخلطي عجين الكوكيز والبيض والماء والفانيليا جيدا استمري في التقليب لمدة دقيقة حتى يتيبس العجين بملعقة دائرية خذي قطع من العجين وصبي في ورقة الكوكيز

أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي برديها لمدة دقيقة ثم قدميها المصدر: