رمضان 2024.. تشيز كيك الجيلي

مقادير تشيز كيك الجيلي

2 كوب (400 جم) بسكويت مطحون.

كوب (200 جم) جبن كريمي.

كوب (250 مل) كريمة خفق سائلة.

½ 1 كوب (375 مل) حليب مكثف ومحلى.

½ كوب زبد مُذاب.

½ كوب ماء دافئ.

2 ملعقة كبيرة (30 جم) جيلاتين بودرة.

باكت جيلي فراولة، أو أي نكهة أخرى.

ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا سائلة.

طريقة تحضير تشيز كيك الجيلي

في وعاء كبير، ضعي البسكويت والزبدة، وقلبي جيدًا.

ضعي البسكويت في صينية ذات قاعدة متحركة،واضغطي عليه بيديكِ حتى يتساوى، ثم ضعي الصينية في الثلاجة.

في وعاء، ضعي الماء والجيلاتين، وقلبيهما جيدًا.

في وعاء كبير، ضعي الجبن والحليب والفانيليا والجيلاتين، واخفقي جيدًا.

أضيفي الكريمة واخفقي، حتى يُصبح القوام كريميًا، ثم صبي الخليط فوق البسكويت، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

حضري الجيلي كما هو مدون على العلبة، ثم صبيه ببطء فوق طبقة الجبن.

ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات، أو طوال لليل.