رمضان 2024.. بسكويت الجبن واﻷعشاب
مقادير بسكويت الجبن واﻷعشاب
ربع كريمة طهي
نصف كوب جبن سائل
نصف جبن رومي أو كوب جبن شيدر أو فلمنك مبشور (حسب الرغبة)
بيضتان
نصف كوب من الزبد المذاب
كوبان ونصف دقيق
ملعقة كبيرة باكنج باودر
نصف ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل أسود
أعشاب متنوعة بقدونس وشبت وكزبرة خضراء وريحان مفروم
طريقة تحضير بسكويت الجبن واﻷعشاب
ضعي البيض والكريمة والجبن السائل واخفقيها جيدًا. ضعي المكونات الجافة كلها الدقيق، البيكنج باودر، الملح، الفلفل، البقدونس، الشبت، الريحان، والجبن الشيدر أو الرومي واخلطيها جيدًا.
ضعي الزبد المذاب وافركي الخليط الجاف. .
أضيفي الخليط السائل وقلبيه جيدًا.
بملعقة على ورق خبز وضعي دوائر لتكوين البسكويت أو هناك قوالب خاصة بالبسكويت.
ضعيها في فرن حار لمدة 15 دقيقة.
