رمضان 2024..كاسات الكنافة بالمانجو

مقادير كاسات الكنافة بالمانجو

500 جم كنافة.

½ كوب (113 جم) زبدة.

2 عبوة كريمة بودرة.

كوب (240 مل) عصير مانجو.

3 ثمرات مانجو مُقطعة مكعبات.

مكسرات مجروشة للتزيين.

القطر:

2 كوب (400 جم) سكر.

كوب (240 مل) ماء.

ملعقة صغيرة (5 مل) عصير ليمون.

طريقة تحضير كاسات الكنافة بالمانجو

حضري القطر، امزجي الماء والسكر واغلي المزيج، ثم خففي النار واتركيه عشر دقائق حتى يتكاثف

ثم أضيفي عصير الليمون، واتركيه يبرد إلى أن يصل إلى درجة حرارة الغرفة. سخني الزبدة

ثم أضيفي الكنافة بعد فركها جيدًا، وقلبي إلى أن تكتسب لونًا ذهبيًا فاتح.

أعدي الكريمة البودرة حسب إرشادات العبوة بعصير المانجو، (يمكنكِ استخدام الحليب بدلًا من عصير المانجو).

وزعي طبقة من الكنافة في كؤوس التقديم، وأضيفي إليها قليلًا من القطر، ثم طبقة من قطع المانجو، ثم طبقة من الكريمة.

أضيفي طبقة من الكنافة ثانية، وأضيفي إليها قليلًا من القطر، ثم طبقة من قطع المانجو، ثم طبقة من الكريمة

وزيني بِقطع مانجو ومكسرات مجروشة.