محافظ الشرقية يفتتح أعمال تطوير ورفع كفاءة مجزر الإبراهيمية العمومي

إفتتح المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية أعمال تطوير ورفع كفاءة مجزر الإبراهيمية العمومي للماشية، والذي يعمل بطاقة ذبح 2000 رأس ماشية / السنة وبتكلفة مليون و 998 ألف جنيه ، في حضور الأستاذ الأستاذ محمد نعمه كُجَك السكرتير العام المساعد للمحافظة ، واللواء دكتور إبراهيم متولي وكيل أول الوزارة مدير مديرية الطب البيطري ، والأستاذ يسري راشد رئيس مركز ومدينة الإبراهيمة ، وعدد من نواب البرلمان والأطباء البيطريين .

أكد محافظ الشرقية أن المحافظة تقوم بتقديم كافة أوجه الدعم والمساندة لمربي الماشية للنهوض بالثروة الحيوانية وزيادة إنتاجيتها لتحقيق إنتاج وطنى من اللحوم الحمراء والألبان يُساهم في سد الفجوة الغذائية وتلبية إحتياجات السوق المحلى.

تفقد محافظ الشرقية أقسام المجزر واستمع إلى شرح تفصيلي من اللواء دكتور إبراهيم متولي وكيل أول الوزارة مدير مديرية الطب البيطري ، حول مكوناته وآلية عمله ، وتمت الإشارة إلى أن المجزر مُقام على مساحة 1000 متر مربع ، ويعمل المجزر بطاقة ذبح 2000 رأس ماشية في السنة بطريقة حديثة ومتطورة ، ويتكون المجزر من صالتين ذبح كبيرة وصغيرة ويتم إستخدام أحدث الآلات المتطورة التي تضمن إتمام عملية ذبح نظيفة لرؤوس الأغنام والماشية لإخراج لحم نظيف مطابق للمواصفات العالمية ، هذا إلى جانب تحقيق الإستفادة المُثلى من مخلفات الذبح والفضلات ومعالجتها بطريقة آمنه صديقة البيئة وذلك تحت إشراف الأطباء البيطريين بقسم الصحة العامة بإدارة الإبراهيمية البيطرية ، حيث تم توفير الأختام والمواد الملونة اللازمة لختم اللحوم داخل المجزر .

أكد محافظ الشرقية حرص المحافظة على تنفيذ توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية للحكومة بالحفاظ على صحة المواطنين وتوفير اللحوم الحمراء الآمنه وبجودة عالية وأسعار مناسبة وتسعى المحافظة جاهدة لتطوير ورفع كفاءة المجازر بمختلف مراكز ومدن المحافظة.

وأضاف المحافظ أن المجازر تُعد أحد أهم الأنشطة الهامة التي لها تأثير مباشر على الصحة العامة والبيئة فهي تتعامل مع أهم المواد الغذائية والأساسية اللازمة للإنسان ، مشيراً إلى أن المجزر سوف يُساهم وبشكل كبير في الحفاظ على صحة المواطنين من خلال إنتاج لحوم صحية وآمنه وتوفير لحوم حمراء ذات جودة عالية ، وذلك في إطار سعي المحافظة للقضاء على الذبح خارج المجازر.

وفي نهاية فعاليات الإفتتاح قدم وكيل أول الوزارة مدير مديرية الطب البيطري درعاً تذكارياً لمحافظ الشرقية تقديراً لجهوده المبذولة للإرتقاء بكافة الخدمات المؤداه لأبناء المحافظة في مختلف القطاعات الخدمية والتنموية ، كما حرص المحافظ على إلتقاط صورة تذكارية مع الأطباء البيطريين تشجيعاً لهم على بذل المزيد من الجهد والعمل لتقديم أفضل الخدمات للمربين من أبناء المحافظة.