فوائد الجزر العديدة للجسم

تعرفي عزيزتي علي الفوائد العديدة التي يقدمها لنا الجزر فهو يحتوي على 41 سعرا حراريا، 10% كربوهيدرات، 88% من الماء، 3% من ألياف غذائية، كما يحتوى على فيتامين أ بنسبة تتراوح من 800 إلى 16705 وحدة في كل 100 جرام، وكلما كان الجزر أكثر إحمرارا زادت مادة الكاروتين. كما أنه غني بفتامين ج، ك، ب، د، زيوت طيارة، وقليل الدهون، وأملاح معدنية مثل الكبريت، الفوسفور، الكلور، الكالسيوم، والحديد، ونسبة عالية من النشويات، والمواد البروتينيه، والأحماض الأمينية، كما يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم.