الخبز المسطح بالطماطم والسبانخ والخرشوف

المقادير

2 حص ثوم

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

زيت زيتون حسب الرغبة

1 كوب خرشوف

2/1 كوب طماطم كرزية

1 كوب سبانخ

1 ملعقة صغيرة حبق يابس

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

جبنة موزاريلا حسب الرغبة

جبنة بارميزان حسب الرغبة

طريقة عمل الخبز المسطح بالطماطم والسبانخ والخرشوف :

1.سخني الفرن على 425 درجة فهرنهايت. افرشي صينية فرن كبيرة بورقة برشمان، اتركيها جانباً.

2.امزجي الثوم، البقدونس و4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في وعاء صغير. وزعي الخليط بالتساوي فوق كل شريحة خبز. رشي الوجه بجبن الموزاريلا و ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان.

3.اخلطي الخرشوف مع الطماطم، السبانخ، الريحان مع الملعقتين المتبقيتين من زيت الزيتون. أضيفي الملح والفلفل حسب المذاق. وزعي المزيج فوق الجبن. رشي الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من جبن البارميزان على الوجه.

4.اخبزي الخبز المسطح على صينية الفرن المحضرة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح مقرمشاً وذو لون ذهبي.

5.قطعيه شرائح وقدميه.