عمل مناقيش بالزعتر خطوة بخطوة

مكونات المناقيش

كوبان وربع من الدقيق.ثلاثة

أرباع كوب من دقيق القمح.

ملعقة كبيرة من الخميرة.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقة صغيرة من الملح

.نصف كوب من الماء الدافئ

.ربع كوب من زيت الزيتون

.ثلاثة أرباع كوب من الزعتر.

نصف كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

تحضير العجينة

اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والماء والحليب والزيت في وعاء الخلاط حتى تتشكل عجينة ناعمة، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة.

فرد العجينة

قسمي العجينة إلى كرات، افردي كل منها باستخدام الشوبك كما في الصورة.

خبز المناقيش

اخلطي الزعتر مع الزيت، وزعي الحشوة على كل قطعة بالتساوي، رتبيها في صينية واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° حتى تصبح لون الحواف ذهبياً.

تقديم مناقيش الزعتر

قدمي مناقيش الزعتر مباشرة في طبق التقديم.