طريقة عمل دجاج مشوي بالكوكا كولا

المقادير

12 شريحة صدور دجاج (مخلية)

1 1/2 كوب كوكا كولا

1 1/2 كوب صوص باربكيو

2 ملعقة كبيرة بصل مجفف (مبشور)

خطوات التحضير

في طبق متوسط ضعي صوص الباربكيو مع البصل والكوكاكولا ثم قلبيهم مع بعض جيدًا.

ثم قومي بتقسيم الخليط بالتساوي في 2 كيس بلاستيك مُحكم غلقه.

ثم بعد ذلك، قومي بتقسيم الصدور إلى نصفين وضعي في كل كيس 6 صدور دجاج وإغلقيها جيدًا ثم قلبيهم داخل الكيس جيدًا حتى تغطي الدجاج.

ثم الأكياس في الثلاجة على الأقل 6 ساعات أو طوال الليل للنقع ثم قلبيهم مرة أو مرتين في هذه الفترة.

أحضري الشواية وقومي بتسخينها جيدًا على نار متوسطة.

إنزعي صدور الدجاج من الأكياس والتتبيلة المنقوعة بها وضعي التتبيلة جانبًا (لا تتخلصي منها).

ضعي الدجاج على الشواية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تحمر وتنضج.

قلبي الدجاج من آن لأخر.

وفي هذه الأثناء، ضعي التتبيلة في إناء على نار متوسطة وإتركيها لتغلي لعمل صوص الكولا.