بورصة الدواجن.. تراجع جديد في أسعار البيض والدجاج اليوم مع بداية تعاملات الإثنين 2 يونيو 2025
في بداية تعاملات اليوم الإثنين 2 يونيو 2025، سجلت أسعار البيض تراجع ملحوظ عن مستوياتها أمس، مع استمرار حركة التذبذب التي يشهدها السوق بسبب تغيرات في حجم المعروض واحتياجات المستهلكين، واللي بدأت تؤثر بشكل واضح على سعر كرتونة البيض بكافة أنواعها.
وتأتي تلك التحركات في ظل نتيجة جهود كافة الموزعين والمنتجين من أجل ضبط إيقاع الأسواق، بالإضافة إلى تدخلات رقابية للحد من التلاعب في السعر وضمان استقراره.
- بلغ سعر الجملة البيض الأحمر 120 جنيه، بينما يباع للمستهلك بنحو 130 جنيه فقط.
- أما البيض الأبيض، فقد استقر سعر الجملة عند 115 جنيه، ووصل سعر البيع للمستهلك إلى 125 جنيه.
- وقد سجل متوسط سعر البيض البلدي في الأسواق 150 جنيه للكرتونة.
وتشير بيانات وزارة الزراعة إلى أن إنتاج مصر السنوي من البيض يقدر بحوالي 14 مليار بيضة، مما يعكس أهمية هذا القطاع في دعم الأمن الغذائي المحلي.
كما أوضحت منصة الأسعار التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء أن تباين الأسعار بين المحافظات مرتبط بعوامل مثل أنظمة التوزيع، الطلب المحلي، والتكاليف التشغيلية.
- سجلت الفراخ البيضاء في البورصة سعر يتراوح بين 70 و71 جنيه للكيلو بينما تصل للمستهلك بين 80 و 81 جنيه.
- أما الفراخ الساسو تراوحت أسعارها بين 90 و91 جنيه، وتباع للمستهلك بين 100 و101 جنيه للكيلو.
- بينما الفراخ البلدي استقر سعرها بين 119 و120 جنيه للكيلو.
- والبانيه، فقد تراوح سعره في الأسواق بين 200 و210 جنيهات للكيلو، حسب المنطقة والمتغيرات السوقية.
يتواصل تأثير تغيرات السوق والعوامل الاقتصادية على أسعار البيض والدواجن، فيما تسعى الجهات المعنية لضمان استقرار الأسعار وتوازن العرض والطلب في مختلف المحافظات المصرية.
